【蔺苏】豆豉鲥鱼
*两年前的拙笔，你们看看就好。
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豆豉鲥鱼
廊州，素来就是鱼米之乡。
水稻大米软糯，鱼则肉质肥美。
梅长苏尤其喜鱼。
一来是，鱼多带刺，飞流嫌麻烦不爱吃，梅长苏不用特意留着给他。
二来呢，鱼肉多味甘，性平，温中益气，暖中补虚，有清热解毒、开胃醒脾之效，对梅长苏身体的恢复有益。
所以，江左盟的饭桌上总会备条鱼。
将鱼剖腹洗净，配以葱段姜片，扣上几片咸肉与春笋，放进蒸笼里，蒸上约莫一刻，最后淋上香油，撒上葱丝即可。
梅长苏胃口好的时候，能吃掉大半条。
梅长苏初到廊州之时，恰逢五月初夏。
也不知蔺晨使了什么法子，隔日便让人送了鲥鱼来，每日一条，足足送了半月有余。
鲥鱼，唯初夏时节才有，余月则无，故得名于此。
廊州，是鲥鱼盛产之地，所谓盛产，也多不过百斤。
鲥鱼肉鲜，深受京城达官喜爱，又因量少，凡有产出大都进贡给朝廷，寻常人家一辈子能吃上一条都难得。
从前还是林殊的时候，林府家宴上一年也只得吃上两回。
那时的林殊，总嫌鲥鱼多刺，挑捡起来格外麻烦，不如红肉来得大快朵颐。
现在，梅长苏却能一个人一条鱼吃上小半个时辰。
他知晓琅琊阁在江湖地位不浅，送这些鲥鱼也不算难事。
只是，江左盟毕竟还只是江湖一众小帮之一，实不该如此招摇。
“你到底从哪弄来的鲥鱼？”
彼时，他们正坐在临仙居的厢房里。
一盘豆豉鲥鱼刚端上桌，带着袅袅热气。
蔺晨执起筷子，对着鱼眼的下方一戳，挑起一块嫩白鱼肉，沾了些许汤汁，夹到长苏碗里。
“人精！”梅长苏轻笑。
“吃上面，我可曾输过谁？”
蔺晨夹的这块肉，叫眼肌。
顾名思义，鱼眼部的肌肉，随着眼珠转动而动，故以肉质细软，带着弹性。
梅长苏夹起放进嘴里，细细品尝，豆豉汤汁的咸香渗入丝丝嫩肉中，反而衬出一番鲜甜。
“你还没回答我呢。”
“你的鲥鱼都是这临仙居老板送的！”
临仙居是廊州最出名的酒楼，落在两江汇集之地，背靠北固山，与江对岸的金山、焦山遥相呼应。坐在二楼临江的厢房里，动可观汹涌江水之壮阔，静可赏远方青山之绵延。
传闻临仙居的老板，曾上过琅琊阁请蔺晨指点迷津。
“我当时掐指一算，说这扬子江岸福祉盈...”
“唬谁呢？”
“嘿嘿，瞒不过你。”蔺晨夹了块鱼肉，“我不过是听说，他祖上三代皆以捕鱼为生，到了他这代攒了点积蓄想从商，来琅琊阁让我指条明路。我便问他家里可有地？种菜吗？养猪吗？他一一点头。我就寻思着，食材都有了，不如请个厨子开个酒楼呗。”
“此处乃两江交汇处，三山环绕，风景如画，引人驻足，开个酒楼的确适合。”
“我当时尚不知他会将酒楼开在何处，不过胡乱诌了些说辞，谁料他当了真，开了这家临仙居，居然还生意兴隆。”蔺晨又伸手去夹鱼，“长苏，我好歹能称个半仙吧。”
“半仙？我看啊是神棍还差不多。”梅长苏看准时机落下筷子，将蔺晨看中的鱼肉夹到自己碗里，“当时你问他收的酬劳就是鲥鱼？”
“想吃我给你夹，何必抢呢？”蔺晨将剩下的鱼肉都夹进了梅长苏碗里，“当时我也没在意，不过和他提了一嘴，哪日路过廊州请我吃顿饭便罢了。”
梅长苏见碗里堆满了鱼肉，反倒没了去吃的心思，呷了口茶，缓缓道：“难得啊，一顿饭就能把你给打发了。”
“这次我不过是问他能否供我些鲥鱼，他便一口诺了下来，还谢我当年指点迷津的大恩大德...”
梅长苏深知蔺晨又开始胡扯，打断道：“听闻鲥鱼性情猛勇，且鱼鳞锋快，游击迅速，若用鲁莽撒网捞捕，容易被它腹下的鱼鳞划破。又闻鲥鱼极其娇嫩，触鳞即僵，出水即死。故产量不多，寻常酒楼都不常见。饶是这临仙居每日也仅供五条，他又哪能供你如此之多？”
“你忘了他祖上三代都是捕鱼的？”
“莫不是有些其他的法子？”
“嘿嘿，想知道？下回带你亲眼瞧瞧。”
蔺晨说的下回也不知是何时，可这疑问落在梅长苏心里，痒得很。
是以，这夜里，梅长苏窝在蔺晨怀里问究竟何时带他去看捕鱼。
蔺晨当时睡得迷迷糊糊，随口应了声明天，便又翻身睡去。
结果两人一夜无梦，酣睡到日上三竿。
梅长苏指责蔺晨言而无信，蔺晨反倒揶揄：“还不是你昨晚...”
后半句，被梅长苏落下的书册给堵了回去。
“明日明日。”蔺晨挠着脑袋说道。
明日复明日，明日何其多。梅长苏本来也未曾放在心上，只当是蔺晨又一次搪塞。
可不料，翌日天尚未明之时，自己便被蔺晨唤醒，拖进了马车，一路颠簸到岸口。
岸口早有艘船侯着，蔺晨拉着梅长苏上了船，一路沿着扬子江，溯洄而上。
船不如梅长苏想象中来得小，舱内空荡荡的，也未曾摆着任何渔具，只有两位船夫支长棹划着船。
“这就是渔船了？”
蔺晨摇摇头：“当然不是，渔船哪有这么大的，不过是载着我们行上一段，之后再换渔船。”
梅长苏行军打仗骑惯了马，少有走水路，在船上待了不过一刻，便觉得有些晕眩，幸好蔺晨伴在身边，干脆头一侧乖乖倚在蔺晨怀里。
蔺晨握着梅长苏的手，不断按着合谷穴：“你这样可不行啊。江左重水路，你个江左盟盟主居然晕船，被外人知晓了不笑话死你？回头我配些药给你，以后还得吩咐黎纲出门多走水路，让你多练练。”
彼时，天仍灰蒙，江面上还笼着一层薄雾，飘飘渺渺透着薄薄的凉意。
蔺晨将梅长苏搂得更紧些：“冷么？”
梅长苏摇摇头，望着远处渐渐泛白的天际线：“居然还能与你一道再赏个日出，不知比之那琅琊山的那次，如何？”
梅长苏所指的琅琊山上那次日初是两人定情那日。
那夜，蔺晨在琅琊阁后山喝了些酒，见着人也不知怎么的将憋在心里的事都给说了，原想着定会被梅长苏拒绝，全当醉酒胡言就这么过去吧。
谁知梅长苏听闻之后，竟会心一笑，夺走了酒杯便来吻他，酒气混着药香弥散在口中，蔺晨的酒意褪去才反应过来，于是将人搂紧了，加深了这个吻。
一吻方休，两人都咯咯地笑了起来。
“傻，真傻。”蔺晨摇头直叹。
明明彼此皆有意，却百般犹豫千番试探，枉他蔺晨自诩天下第一潇洒，却依旧败在情这个字上。
好歹借酒壮了胆，将这层窗户纸捅破了，才免了余生蹉跎。
通晓心意之后，两人在亭间相拥而眠。醒时，山腰间云海翻腾，托着一轮红日冉冉而升。
梅长苏低垂着脸倚在蔺晨怀中，也不知是这霞光将人的脸照得红润，还是情事之后一脸羞红，惹得蔺晨情难自已，又俯身吻下。
春寒一夜，梅长苏病倒了，蔺晨被老阁主直骂胡闹不知轻重，罚他在后山抄医书。
即使被罚，蔺晨的嘴角仍是弯着，气得老阁主拂袖而去。
不过是些医书罢了，美人都被自己抱回了家，抄些医书算什么呢！
回想起此事，蔺晨嘴角浮着笑意：“自然是比不了的。”
此时，从天际边界探出一道霞光，将原本天青色的云层晕染成绯红一片。霞光渐渐扩散，江面上缓缓升起一道光，映着江水金光闪闪，熠熠生辉。
晓日初开，夕烟轻散，斜映红云，波光嶙峋。
这景致，让梅长苏一时晃了眼，赞叹道：“真美。”
蔺晨轻笑道：“不过是个寻常的日升江上，就把你迷成这样？”
梅长苏缓缓走向船舷，整个人被灿烂金阳所包裹。
“年少时，随父出征，看遍了北境的大漠孤烟与长河落日，那时一心钻在兵法里，只想着快些凯旋，毫无半点闲情逸致，自然是无心观之赏之。琅琊山上的那次...”梅长苏回过身来，目带柔情，“青山皆不见，最美眼中人。这次，方能算上初次赏日，如此算来，倒当真是朝菌蟪蛄，丢人现眼了。”
蔺晨眉峰一挑：“年少时我可曾游遍大江南，比这美上万分的景致多了去了。霍州的抚仙湖，烟波涟涟，水天一色，那里的仙露茶更是一绝。还有汾州小灵峡罕见的佛光，我当时在那候了一月有余才有幸见得。我猜你一定没尝过灵山寺秦大师的素斋吧？若不是我爹拦着，没准我就拜他为师遁入空门咯。灵山寺后山有处地叫凤栖沟，那儿的猴子精得和人似的，你看到我耳朵上用银耳扣遮着的这道疤，就是小时候被它们抓的。还有南楚百里湿沼潭、夜秦的明月镜湖，你若是真想去...”
“蔺晨。”梅长苏打断道，可仅仅唤了声蔺晨，便欲言又止，没了下文。
蔺晨缓步走向梅长苏，轻摇折扇：“行了。你想说什么我都知道，你什么都不用说。你有你的大业，我没想过拦着你。不过你可得许我，事成之后，陪我信马由缰，行遍天下，可好？”
“好。”
“此誓为证。”
“天地可鉴。”
蔺晨朗声笑着：“你可得活的到那个时候啊。”
“那该是你这个蒙古大夫所操心的事。”
忽的，船触到了江底的暗礁，猛地摇晃了下，梅长苏一个踉跄摔进蔺晨怀里。
“站稳了，你要是掉下去，我都救不了你。”
梅长苏向前探了探身子，被蔺晨一把拉回怀里：“这可不是唬你的，今日无风，你只见着这江面风平浪静，却看不见底下波涛暗涌。”
“我若是死了...”
“哎，胡说什么呢？有我在，不死。”
两人谈笑间，船已经行到焦山脚下。
船夫扔下碇石，将船泊在一处，向着上游扯嗓子长吼了一声。半晌，不远处行来一条船，舷上挂着渔网。
“可是蔺公子？”
船头立着喊话的，是个高瘦的汉子，操着廊州的口音，相貌却不似寻常廊州人，些许是常年外出捕鱼的缘故，皮肤晒得黝黑，咧嘴一笑，倒是将牙齿衬得白花。
“我叫阿四，是这儿的渔民。贾老板都交待过了，二位请上船。”
与其说是船，实则不过一柳叶舟，只能供是五六人搭乘，眼下已有三人，想必都是同阿四一道的渔民。
阿四将长棹伸了过来，想拉两人过去，却被蔺晨拒绝了。
“无妨。”
蔺晨抱起梅长苏，轻足一点，越过江水，稳稳地落在渔船上。
“走咯！”阿四高吼一声，便与另一位船夫在两侧划棹。
沿着支流行舟约莫一刻，水流湍急起来，划棹也变得越发吃力，阿四站起身，环顾四周，又朝同伴私语几句。
梅长苏见阿四他们扔下碇石，抛了渔网，几人便在渔船上啜着酒，竟打起花牌来，愣了半晌，侧头问蔺晨：“就这样？连鱼饵都不撒，能捕到鲥鱼？”
蔺晨嗤笑起来：“你仔细看这水下。”
梅长苏探头望向水中，隐约可见不时有鲥鱼顺流而来，这样子倒不像是在水中游嬉，反倒像是...
梅长苏问道：“阿四哥，这鱼顺流而来，莫不是死了的？”
阿四咧着一嘴白牙：“公子，这鱼不过是被撞晕了。”
梅长苏越发疑惑不解：“撞晕？”
“带你去上游看看你便知道了。”
蔺晨抱着梅长苏跃上了岸，两人沿着河岸，蜿蜒而上，兜转过一片竹林，只见一潭碧水，深不见底，上是三丈高的瀑布飞流，下是潺潺清流，汇入扬子江。
潭口处立着块礁石，约莫三尺高，潭水顺势而下，形成一幕水帘，而水帘下方聚集着众多鲥鱼。鲥鱼奋力甩着鱼尾越出水面，一条接着一条，络绎不绝。
“这潭叫慈母潭，因鲥鱼于此产卵而得名。五月鲥鱼洄游而上，此时鱼肉尤为肥美，故有五月鲥鱼鲜之说。说来也巧，慈母潭口有这样一块石头，水势略湍急，落差也较大，鲥鱼洄游至此，鱼跃而上自然不易。你瞧，我们看了这么久，成功跃上的鲥鱼寥寥无几。有些鱼跃起的高度不够，撞上礁石，被撞晕了，顺流而下，也就有了你之前看到的那幕。”
至此，梅长苏算是弄明白了。
“这鱼可真够傻的。”
“万物生长皆有规律，鲥鱼产卵洄游而上是天性，遇上些地势奇特的也只得逆流而上。而阿四他们不过是因势而谋，得了些渔翁之利。若是没有这块石头，你也吃不到临仙居的豆豉鲥鱼了。”
“都说不撞南墙不回头，这傻鱼是撞了南墙也不回头，哪怕头破血流。”
“嗯，也像极了某人。认准了一件事，撞了南墙也不回头。”
梅长苏知道蔺晨言下之意指的何事，背过身，对着深潭缓缓道：“蔺晨，你可知道父帅身前与我说的最后一句话是什么吗？”
未等蔺晨回答，梅长苏轻叹一声：“他说‘小殊，活下去，为了赤焰军，活下去。’我从地狱归来，身上背负着七万英魂，我活着的唯一寄托便是替赤焰翻案雪冤，那堵墙哪怕高万丈，宽千尺，我也得去撞。”
蔺晨笑得清浅，目若星光：“那就去撞呗，真撞晕过去了，我就在下游撒网捞你。若是...就当我认栽咯。”
“你...”
“别忘了，撞倒了南墙，记得陪我游历江湖啊。”
回程之时，阿四已经收了网，系在船尾，收获颇丰。
梅长苏立在船头，习惯性地搓着衣角，却被蔺晨拉起了手：“你又在琢磨什么？莫不是打起什么坏主意了？”
“就是想着，要不要让江左盟也来捕捕渔。”
“江左渔业繁盛，这倒是不错的涉足。你若是想，我回头和老贾说一声。”
“蔺晨，谢谢你。”
“嘿，你和我谈啥谢呀。我可是有私心的。你这条傻鱼不快些把南墙撞倒，怎么陪我信马由缰啊？”
遥映人间冰雪样，暗香幽浮曲临江。遍识天下英雄路，俯首江左有梅郎。
江左盟借着渔业名声大起，一连吞并江左总众多小帮派，一并掌管了十四州各条水路。
廊州人都知道，这廊州的酒楼铺子都是江左盟下的，唯独有一家不是，那便是临仙居。
“我说你怎么不把临仙居一并给收了呀，他那块可是风水宝地。”
问这话的时候，蔺晨正窝在梅长苏的房里，坐在案前对着一盘豆豉鲥鱼，提着筷子，蠢蠢欲动。
梅长苏执着筷子，坐在一旁，目光落在蔺晨的筷子尖上，争锋相对：“你琅琊阁蔺少阁主不是自诩天下第一半仙么？我若是将临仙居收入江左盟的产业，不是砸了你的招牌么？”
蔺晨眉峰一挑，筷子飞速落下，夹了一块鱼肉塞进嘴里：“亏你想得周到。”
“你居然偷吃眼肌。”
“我听黎纲说，你近来胃口不好，一条鱼都吃不了几口，今儿个怎么胃口大开起来？莫非见不到我，相思病起，茶饭不思呢？”
“知道我胃口大开，你还敢偷吃我的鲥鱼？”
“不吃这鲥鱼，难道吃你这条傻鱼吗？”说着，便放下筷子凑近梅长苏，耳鬓厮磨一番，“要不要我这个蒙古大夫，教你怎么解相思呢？”
青罗帐外红烛冉冉，桌上的鱼放凉了也无人问津，或许是无暇问津。
都说这傻人有傻福。
梅长苏被人这么傻鱼傻鱼的叫着，好像真叫出了福气。
十年谋划，百般筹谋，万丈南墙被撞破倒是不假，这傻鱼最终也跟着这么去了。
留下蔺晨一人，独自坐在临仙居吃着豆豉鲥鱼。
窗外江水滔滔，青山依旧，只是这鲥鱼却不知为何，却变了味。
终于知晓为何黎纲报怨自个儿不来，梅长苏胃口便不好。
原来少了个人抢食之乐，人间美味尝来也不过如此。
又到一年清明时，杏花零落，烟雨细蒙，衣衫渐湿。
梅岭间，石碑前，三支香，袅袅青烟，萦萦而绕。
黎纲从提盒中端出一盘豆豉鲈鱼，攥着衣角抹着泪：“宗主，还未到鲥鱼的季节，您将就着。”
蔺晨立在碑前斟了一杯酒，举杯对着石碑：“长苏啊，我总说你再三失信，明明允我行遍天下，却独自一人弃我而去。”
玉杯倾斜，清酒泻下，湮没入土，蔺晨缓缓道，“可是我好像忘了，当时说要护你安好的人，是我。失信之人，自然也是我。”
——“你可得许我，事成之后，陪我信马由缰，行遍天下，可好？”
——“好。”
——“你可得活的到那个时候啊。”
——“那该是你这个蒙古大夫所操心的事。”
——“我若是死了...”
——“欸，胡说什么呢？有我在，不死。”
蔺晨垂眸看向那道豆豉鲈鱼，嘴上泛起一抹笑，拿了坟前的竹筷向着眼肌处落下，挑起一块嫩白鱼肉，沾了些汤汁，送入口中，轻嚼两下，吐了出去。
蔺晨一脚踢翻摆得规整的祭奠菜品：“日后，长苏的祭品只能摆上鲥鱼，如果不是当季，也莫要其他鱼替了摆上来。”
只是不知，没了我与你抢食，你还爱不爱吃呢？
曾经沧海难为水，除却巫山不是云。
庆佑十二年初夏，琅琊阁收到一张请帖，写的大致是临仙居的老板年过古稀，宴请八方宾客。随帖一道送来的是两条鲥鱼，凌晨捕了存在缸内，连夜送了来。
彼时的蔺晨已过花甲之年，早将琅琊阁的事务交予方艾打理，自己待在琅琊阁后山颐养天年。
见着帖子与鲥鱼，蔺晨不由地眉心一紧，拂了袖，命人备份厚礼送去，鱼则送去了厨房，做的依旧是那道豆豉鲥鱼。
端上桌，热气腾腾，鱼腹上缀着几颗豆豉。
蔺晨提了筷子，往眼肌的位置夹去，触及鱼鳞之时，又生生顿住了。
最终还是放下了筷子，一声轻喟。
“傻鱼。”
长苏，我总说你像这鲥鱼，傻乎乎地只顾洄游而上，哪怕撞了南墙头破血流也不回头。
你倒好，顺利地把南墙撞到了，自己也跟着去了。
如今想来，自己才是那条傻鱼啊。
只是你这堵南墙不在了，我从哪再去找一堵来撞呢。
Fin
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